Aplicaciones prácticas para el manejo de riesgos biológicos

Aplicaciones prácticas para el manejo de riesgos biológicos Transmisión por Vector Productores de Carne de Res

Manejo de Riesgos Biológicos (MRB) Proceso general de concientización, evaluación y manejo Diseñado para mejorar el control de infecciones/ enfermedades – Enfermedades exóticas y endémicas Zona de Control de Enfermedades Animales Se prohíbe la entrada a vehículos o bicicletas de uso privado más allá de este punto Está usted a punto de ingresar a una instalación ganadera Bienvenidos visitantes Favor de tomar un folleto donde aparecen descritos los pasos que estamos tomando para proteger su salud y garantizar su seguridad, así como para preservar la salud de nuestro ganado. Proporcionar herramientas para minimizar el riesgo Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Manejo de Riesgos Biológicos (MRB) No es posible eliminar totalmente el riesgo de enfermedades – El animal, su entorno – Disminuir la exposición a patógenos Minimizar la amenaza para animales y humanos No existe una misma respuesta para todos los casos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Vías de transmisión Propagación de patógenos – Animal – Animal animal humano Diferentes vías de transmisión – Aerosol – Contacto directo – Fomite – Oral – Vector – Zoonótica Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Transmisión por vector Un insecto Adquiere el patógeno a partir de un animal Lo transmite a otro animal – Vectores biológicos Pulgas, garrapatas, mosquitos – Vectores mecánicos Moscas, cucarachas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Algunas enfermedades que se propagan por vectores Enfermedades exóticas Akabane Lengua azul Hidropericardio/ Cowdriosis Dermatosis nodular contagiosa Fiebre del Valle de Rift Existentes en EE.UU. Anaplasmosis Ántrax Mastitis contagiosa Conjuntivitis (Moraxella bovis) Estomatitis vesicular Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Vías de transmisión Atañen a todos los agentes infecciosos El animal tiene que estar expuesto para contraer la enfermedad Comprender las distintas vías de transmisión obtener el control Es necesario identificar las áreas de riesgo – Diseñar protocolos para minimizar la exposición Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Transmisión de la enfermedad Es posible que los animales no muestren signos evidentes de la enfermedad El conocimiento de todas las vías de transmisión es esencial – Formular una estrategia que minimice el riesgo de enfermedad en la operación ganadera Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Panorama general – Perímetro de la explotación agropecuaria – Identificación de los animales – Salud animal – Animales enfermos/muertos – Aislamiento/cuarentena – Administración del abastecimiento – Manejo neonatal Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Restrinjan el contacto con animales como – El ganado vecino – Fauna silvestre, aves – Perros, gatos que deambulan Den mantenimiento a las cercas Establezcan protocolos de bioseguridad para vehículos de reparto, del personal Cierren con llave las entradas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Identifiquen individualmente a los animales Importante para – Comunicar su estado de salud – Las necesidades de tratamiento – La ubicación dentro de la explotación agropecuaria – Llevar registros Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Lleven registros del estado de salud de cada uno de los animales Revisen los programas de vacunación y tratamientos – Anualmente, semestralmente – Protocolo comparado con la realidad Investiguen síntomas poco usuales, casos que no responden al tratamiento – Neurológicos, animales caídos, muerte súbita Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Capaciten al personal de la explotación para que reporte a los animales enfermos – Inspeccionen a los animales diariamente – Equipo, botas, vestimenta limpios De manera inmediata y adecuada, sacrifiquen a los animales terminalmente enfermos – Retirándolos del predio o beneficiándolos para extraer grasa Realicen la autopsia a los animales que hayan muerto por causas desconocidas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Aíslen de inmediato a los animales enfermos – Sin ventilación compartida, sin contacto directo con otros animales Pongan en cuarentena a los animales de reciente introducción – Compras nuevas, animales que regresan El lapso de tiempo se determina junto con el médico veterinario Realicen pruebas para detectar enfermedades clave antes de colocarlos con el resto del hato Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Almacenen las vacunas y antibióticos que no requieren refrigeración fuera de la luz de sol ya que ésta podría desactivarlos Monitoreen mensualmente la temperatura de refrigeración – Temperatura ideal 36-46oF Restrinjan el acceso a las medicinas para que solo lo tenga el personal debidamente capacitado Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Pasos preventivos generales Garanticen la ingestión adecuada de calostro libre de enfermedades durante las 6 primeras horas de vida Eviten el contacto con animales mayores, ambientes contaminados Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Control de la transmisión por vector

Control de vectores Reducción de fuentes – Moscas, jejenes, mosquitos Controlen a los adultos – Moscas, mosquitos Minimicen la interacción con animales – Garrapatas, jejenes Protocolos de tratamiento Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Reducción de fuentes Moscas – 4 etapas de vida Huevecillo, larva, pupa, adulto Ciclo tan breve como de 10 días en clima cálido – Depositan los huevecillos en materia orgánica Estiércol, alimento, camas húmedas Revuelvan semanalmente para evitar su desarrollo – Limpien el alimento derramado, los comederos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Reducción de fuentes Larvicidas para moscas – Aditivos en el alimento A todos los animales de la explotación, 3 semanas antes de que inicie la época – Las avispas parásitos se alimentan de pupas de mosca – Los ácaros, escarabajos depredadores se alimentan de larvas Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Reducción de fuentes Adulticidas – Exterminadores que matan a las moscas al contacto en lugares con concentraciones elevadas – Substancias residuales para paredes, techos de corrales – Cebos, trampas para moscas junto con otros métodos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Control de adultos Traten zonas clave de la explotación Animales Establos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Transmisión de enfermedades Las moscas pueden propagar – – – – Mastitis contagiosa Dermatofilosis Larvas Dermatosis nodular contagiosa – Conjuntivitis (Moraxella bovis) – Gusano barrenador Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Reducción de fuentes Los jejenes hematófogos (Culicoides variipennis o sonorensis) – Depositan sus huevecillos en vegetación en descomposición, tierra húmeda, lodo – Las larvas necesitan humedad, materia orgánica – Los adultos vuelan de 1 a 2 millas desde su lugar de origen – Manejen los estanques asentados, el agua estancada Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Transmisión de enfermedades Los jejenes hematófogos (Culicoides variipennis o sonorensis) pueden propagar – El virus de la Lengua Azul Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Reducción de fuentes Mosquitos – Depositan huevecillos únicos en suelos húmedos – Depositan huevecillos sobre superficies de agua Las larvas y pupas viven de cabeza en el agua – Respiran a través de un sifón o trompeta en Larva la superficie del agua – Las larvas necesitan materia orgánica para desarrollarse Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Transmisión de enfermedades Los mosquitos puede propagar – El virus del Nilo Occidental – La Fiebre del Valle de Rift – La dermatosis nodular contagiosa – La estomatitis vesicular Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Reducción de fuentes Eliminen el hábitat de larvas de mosquitos Rellenen los huecos de los árboles Vacíen semanalmente los recipientes que contienen agua Hagan circular el agua de lagunas y tanques Hagan perforaciones en los neumáticos desechados o utilicen las mitades para pilas de material ensilado Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Larvicidas de mosquitos Utilícenlos cuando la reducción de fuentes y el control biológico no sean realizables Más eficientes y dirigidos al objetivo Menos controvertidos que los adulticidas Se aplican en áreas geográficas más pequeñas – Las larvas se concentran en lugares específicos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Control de mosquitos adultos Insecticidas/adulticidas Menos eficientes que la reducción de fuentes Requieren que se hagan aplicaciones múltiples Requieren contar con condiciones ambientales adecuadas – Viento ligero, sin lluvia Pequeñas gotas que entren en contacto con los adultos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Minimizar la interacción con animales Garrapatas – Sieguen los pastizales – Acaricidas Jejenes – No existe tratamiento animal eficaz – Incrementen la distancia desde la fuente – Confinen a los animales Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Transmisión de enfermedades Las garrapatas pueden propagar – – – – Anaplasmosis Babesiosis Dermatofilosis Hidropericardio/ Cowdriosis – Fiebre Q Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Resumen La transmisión por vector ocurre diariamente en las explotaciones agropecuarias – Mastitis, conjuntivitis (Moraxella bovis), anaplasmosis Las enfermedades animales exóticas también pueden ser propagadas por vectores – Fiebre del Valle de Rift, hidropericardio/cowdriosis Los pasos preventivos que hemos descrito aquí pueden ayudar minimizar sus riesgos Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Objetivos clave de aprendizaje El manejo de riesgos biológicos es importante Todas las enfermedades se transmiten a través de unas cuantas vías comunes Los riesgos de enfermedad pueden manejarse La concientización es esencial ¡Ustedes desempeñan una función esencial! Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

¿Tienen preguntas? www.cfsph.iastate.edu/BRM [email protected] 515-294-7189 CFSPH Iowa State University, College of Veterinary Medicine Ames, IA 50011 Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006

Agradecimientos La elaboración de esta presentación fue financiada con recursos aportados por la Risk Management Agency del USDA al Center for Food Security and Public Health de la Iowa State University. Center for Food Security and Public Health Iowa State University 2006